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二十一点算牌法最早出现在六十年代初。1962年《打败庄家（Beat the Dealer）》一书问世，向公众系统介绍了算牌法。这不再是我们惯见的萝卜赌经，而是有数学基础的方法，因为它在不同的赢牌概率P（i）时下不同的赌注B (i），虽然总的胜利概率之和ΣP（i）仍然小于1/2，但只要在P（i)大时下大的B(i)，P(i)小时下小的B（i），就能使总回报ΣR（i）P （i）大于ΣB（i 6 n: j3 ?1 V) G/ t$ g* a : g7 B2 e: a, W0 M" \, Y“算10法”比较难操作，需要极高的心智和注意力。不过经过无数玩家的不懈探索，算牌方法不断到进化，越来越简单实用。现在比较流行的一种叫“高低法（High-Low）”。在游戏过程中，我们把每一张出现的2，3，4，5，6都 算＋1点，7，8，9算0点，10，J，Q，K，A算－1点，将各点相加，结果越大，就表示前面出现过的小牌越多，对玩家越有利。反过来，如果结果是个负 数，就表示前面出过的大牌比小牌多，对庄家有利。+ k- ]2 k6 s- @& ~# q" U
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比如前面出现的牌是： 5 J9 E# t5 J+ \7 Y- n, H+ d- Y# ~; @' u$ l4 {; K% z
4，9，10，5，J，A，8，10，Q，2，6，K，J，7 , z7 B* y! ?8 J$ N# U' e9 z" C2 k. l! H8 l/ a7 N" M
那么点数就是4张小牌减7张大牌，是－3。当然，在游戏过程中，你不可能叫庄家把牌局暂停，让你从容加减。你必须在每张牌出来时，就在心里默算点数。从第一张牌出现开始，你就应该在心里默算出： 9 r+ G% Q# m) e! D/ K4 @- m, Z; \ N% C/ D0 M4 p
1，1，0，1，0，－1，0，－2，－3，－2，－1，－2，－3，－3 7 U9 u2 q# l8 l& ~6 |6 ~: K( I0 e5 q+ Z! r
在实际运用中，还可以采取两张牌一计的技巧，因为庄家发牌时一般速度较快，这样可以方便地把很多同时出现的大牌和小牌抵消不计，提高了算牌速度，减少了可能的计算错误。比如在上面的例子里，如果两张牌一计，那就是： ' [+ w' D W# k/ ], g3 U! f5 t4 w; d% d2 g9 |9 t# U2 j
1，1，－1，－2，－2，－2，－3 " @8 y9 J- ]; \ B4 t- x% n" F R如果是一副牌，－3已经是很糟糕的点数了，这时应该下最小注，或者停止不玩。不过一般来说，现在的娱乐城都使用六到八副牌，那么在六副牌312张牌内，发出14张牌，还剩298张牌，平均每副牌的点数是（－3）×52/298＝－0.5，还算可以忍受。! I- d" @/ v1 N% `8 }3 X
$ K' f- E8 R8 B' M4 q显然，在每一盒牌（“盒（shoe）”是指一盒牌从开始发牌到洗牌的过程，这一盒牌里可能有六副、四副、八副或其他 副数的牌）的开始，由于大部分牌还未发出，因此平均点数总是在0左右。要到牌盒里剩下的牌不多时，平均点数才可能比较显著地偏离0。所以算牌手在算牌时都 会寻找合适的赌桌，一方面要找人少的桌子，因为人越少，你在单位时间内玩的次数越多，实际收益才会更接近期望值；另一方面要找切牌少的发牌员，因为该切多 少牌，娱乐城只有个大概的规定，具体执行还是要靠发牌员的觉悟，所以同一家娱乐城里，不同的发牌员切出的牌来常会差很多。- H1 ?* k: j( i, O3 n
5 Y4 s9 L& p! }, i- U7 |在点数变大时，该怎么提高赌注，每个算牌手都有自己的习惯和算法。理论上，如果你占A的优势，本钱总数为R，那么最优赌注是B = A * R。 6 A9 D8 E8 m D0 s; \7 K1 B 7 ]5 H, n; a5 e- S+ m比如你有一万块钱的本钱，现在你占1%的优势，那么就应该在这把压下一百块钱。虽然理论上此法可以获得最大回报，但在实践中过于冒险，只可视为下注时的上限。% m7 _2 I( m# t0 ^' \0 R