优惠论坛
标题:
铜锅涮羊肉，怎么吃都不够~
[打印本页]
作者:
我的心好痛
时间:
2023-10-15 10:17
标题:
铜锅涮羊肉，怎么吃都不够~
哈哈哈，前一阵子老弟和大家聊了一下，淄博的烧烤，那给各位老哥馋的，感觉口水都要透着屏幕流过来了，看来大家还是很喜欢美食的，那么好，今天继续和大家聊聊美食，也不知道大家平时都喜欢吃什么，不过冬天马上就要来了，进入冬季，我想不管什么地方的人，都要整一顿火锅吧，那羊肉，那冻豆腐，那麻将，说的我一直咽口水，哈哈哈，那么好，今天主题，就是羊肉涮火锅！。
) i' Y/ a/ s0 {8 w0 }+ p
首先先和大家唠唠羊肉火锅的由来！
5 a8 f# O( g# [9 J
这是我搜集的资料，
9 P9 }6 @1 W3 f* J4 f
大家先看看！
# j5 t( r/ n, o& V# |1 ^
也算是给大家整一道开胃菜了。
# D9 ]2 [$ t) b0 S6 i
涮羊肉，又称“羊肉火锅”。《魏书》记载，三国时代，曹丕代汉称帝时期，已有用铜所制的火锅出现，人们使用火锅煮用来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种肉食，但当时并不流行，后来随着烹调技术进一步的发展，各式的火锅也相继闪亮登场。到北宋时代，汴京（今开封）的酒馆，冬天已有火锅应市。到了清朝末期，民国初期，在全国已形成了几种不同的火锅而且各具特色。
- }5 c D( Q: t s
涮羊肉顾名思义，食材主要取自于羊，
3 I/ ^0 D3 X6 f. L$ U
那么好，羊身上哪些部位适合涮着吃呢！
) l, D3 p% v! N+ u0 ]3 n, G
我给大家推荐一个部位的肉，
2 x) p5 ~( A( ^$ F6 u* c
那真叫一个绝！
# G8 i2 D( M. z5 Y# q2 i7 ]
上脑
9 e. \$ G0 ?# S9 l
羊上脑是指羊颈部后面和肋部前上端的肉，肥瘦相间，肉质最细嫩。涮火锅时，羊上脑的肉质最嫩，没有膻味，而且火锅中的汤底可以融合羊上脑的鲜美，口感更加丰富。因此，羊上脑是适合涮火锅的部位之一。
* E5 R3 W! Q4 E$ [; v$ ^, a, l
9 p+ {( k# q$ U- I# j
上脑那真是绝对好吃，
" N# \( j+ `( P% }7 N3 n
火锅的灵魂那就是酱料，
" X7 Y; G' e: h0 T9 i' x8 p
接下来再给大家介绍一下什么酱料配火锅才好吃！
- o- P X7 p, h, `6 k1 E
第一种，蒜泥，香菜，香葱，香油！非常简单又常见的四种小料，就算小火锅店也有，每次吃涮火锅都蘸芝麻酱，估计早就腻了吧？不妨试试这个，别有一番味道哦！
& M& s3 D; o7 ^& X ]$ j
第二种也是比较简单常见的小料，一般大一点的涮锅店酱料还是比较齐全的，比如：沙茶酱，香菇酱，XO酱，牛肉酱等等应有尽有，这次酱料只放香菇酱和沙茶酱，以及蒜蓉和香菜，味道绝对不平凡！
Q! e7 A, u- H$ w: s
第三种就比较复杂了，但这些小料家里也有，如果在家吃涮火锅的话，不妨用这个小料，全程不放芝麻酱，而是放蒜蓉，香葱，陈醋，蚝油，花生碎，香菜，香油就可以了！
2 [1 B5 t8 i D8 r. R
但是这以上三种都不是我的最爱！
: {5 m, Y( D) S9 S
! V- q8 [; @3 S$ k! f/ c
我吃涮火锅必须得吃老北京正宗麻将！
1 H$ e; \# v+ ~6 L0 u: C! v
那真叫一个地道！
/ Q6 k& N0 T: k* a' B3 b; {
大家可以幻想一下！
- g( }. k4 n' C5 S$ {2 O2 J4 v
一口羊肉沾满满的麻将！
. t y4 g8 y7 a) c, F* z
那往嘴里一放！
. O6 {/ T8 U- Q' s
那叫一个地道！
# {6 @" [2 t' U( k2 G$ b
哈哈哈！
. e% _# H' V2 e# X
说到这里
2 h; \) J L3 u5 a: T
我想大家都要馋哭了吧！
0 H+ {$ D" K" O& c
OK！
* m9 {* O' S L# ], u5 n
今天晚上老弟决定就吃羊肉火锅！
" G! C( T" c& @4 u8 U, Q( L7 `
必须东来顺走起！
# }6 E) m }, u5 r
通过涮羊肉！
$ i$ S3 D7 u% E+ o8 _0 {& y
怎么吃都不够！
; \% _* Z: Z" u
[attach]4690608[/attach]
6 B0 L5 d$ H0 \
6 b0 a+ h) N1 m9 H/ ?
作者:
小钱儿
时间:
2023-10-15 10:43
我也好这口，东来顺是真好吃
作者:
带笑颜
时间:
2023-10-15 11:10
我喜欢吃烤肉，火锅啊，喜欢吃羊蝎子火锅，昨天买了羊蝎子，去妈妈家吃的，真香啊
作者:
韩少
时间:
2023-10-15 11:12
喜欢吃的什么东西都可以让人垂涎三尺
作者:
22301
时间:
2023-10-15 11:28
老哥是真懂吃啊，看着都流口水啊。老哥是老北京的拆迁户吗
作者:
rainwang
时间:
2023-10-15 15:10
敢聊这个话题的人，首先那得是有钱或者赚钱了。楼主肯定就是这样的牛银了！
作者:
天策-萌二姐
时间:
2023-10-15 16:19
看到刷刷肉我也是馋了，一会晚餐就来个火锅吧
作者:
zg269
时间:
2023-10-15 17:01
我今天也要去吃烤肉了，楼主成功引起了我的食欲
作者:
豪开心
时间:
2023-10-15 21:59
“”吃老北京正宗麻将“
* ?& P5 J, ^1 v1 p' e2 ?
吓了我一跳，应该是麻酱吧
作者:
人生如赌
时间:
2023-10-15 22:09
就是有个不好的地方 一身羊肉味儿 回家记得洗衣服哦
作者:
yubuluowang
时间:
2023-10-16 09:09
这个东西真的是非常好吃了
作者:
九嶷风
时间:
2023-10-16 10:40
铜锅一出，天下臣服。那种加木炭的铜锅
7 f$ y; X) X- G( ]
" |0 y/ w# a; q3 ?
更是韵味，到了贴秋膘的季节，不吃羊肉火锅是
& M" ?% {) ?$ e5 K, }3 D1 y# A& g
1 r% t' Z+ e S
说不过去的，可是东来顺就只有皇城根下的美食家
. o0 a7 {3 b8 V( w0 x7 g
+ d: j* q# r! S9 T. x8 j" N/ ]
们才比较有口福了。
作者:
天策-瑶娥
时间:
2023-10-16 14:08
我是喜欢吃的人，但是我不会吃牛羊，害怕那个味。所以吃火锅只吃猪肉海鲜，虾和螃蟹懒得拨，所以主要吃猪肉多。我看颜姐说到羊蝎子，感觉天朝这个羊蝎子很火，抖音都看到好多人爱吃这家，我们这就有海底捞
作者:
爱美的女人
时间:
2023-10-16 19:41
有好吃的肯定是一直喜欢吃了
作者:
如梦的生活
时间:
2023-10-17 22:13
看起来也是真的好吃的了
作者:
赚钱小样
时间:
2023-10-18 11:23
这个大冷天也是很好吃的了
作者:
信天游
时间:
2023-10-18 11:38
看得都馋了，文笔真是不错，应当不只在论坛发表文章吧，其他媒体可有兄弟文笔，我去加个关注呀
作者:
超级球迷
时间:
2023-10-19 10:21
这个吃得太多的话其实也不是太好的了
作者:
舞出精彩
时间:
2023-10-20 13:17
吃不够的啊，是可以多吃一点了
作者:
德罗星
时间:
2023-10-20 16:17
那么希望你也是满足的事情啊。
欢迎光临 优惠论坛 (https://tcelue.co/)
Powered by Discuz! X3.1