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标题: 原汁原味の清远鸡 [打印本页]
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-29 14:08
标题: 原汁原味の清远鸡
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某日跟一众“为食猫”去品尝清远鸡，正如某句说话所讲：要成大事都是要付出辛勤的代价！3 O3 K# F7 h! ~# n" V/ P6 Q

$ u$ Y! D; d# P" `0 z! G% w3 i. C这间清远鸡村餐厅都挺难找的，如果不熟悉天河的朋友，就更加迷惘了。首先在体育中心坐BRT去到上社站落车，过天桥往前走，过了上社牌坊再走100米见到米卢酒店或大舜晶华酒店，旁边那条小路抬头一看，就知道餐厅的了。
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据说餐厅开了半年多，主打清远鸡，是一家食鸡专门店，店内装修简朴，走过大厅有几间包房，适合三五知己吹水聊天吃饭。6 e. g+ L7 E; `) i1 J# q9 d4 ]9 r
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! @' `* ]; X4 b/ d9 j" \1 E, A. M+ f最先上来的是原味清水鸡，餐厅的招牌菜，吃这个鸡是有点讲究的，首先放进锅里煮10分钟，然后在浸泡3-5分钟，连鸡汤都可以一起品尝呢，全程不用添加任何调味料，保持清远鸡的原汁原味；吃进嘴里，肉质嫩滑，鸡味浓郁，真正的鸡有鸡味
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鲜淮山、粉葛、黑木耳，配合鸡锅一起吃，那就不会觉得太热气了( ^9 l" @; a5 P3 R

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继续品鸡，电饭煲焗鸡，一个看似简单平常的菜，不过要做得好，还是不容易的，这菜略微咸了一些，遮盖了鸡的原味。
8 Y# s! g5 [5 v8 D+ A. X9 a" D6 _' Z看这图片口水留了吧，可能拍的比原貌更好，哈5 A+ r  }$ ]/ P) h
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* O8 _+ }- ^/ Y0 u0 n3 g# F# R7 ]5 K蚝豉焖猪手，据说是农家猪，猪手的筋部挺爽脆，肉质不油腻，加入蚝豉一起煮，略有些海鲜味道。。。
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脆皮酿山水豆腐，这个造型不错，外表松脆，内里清滑，不错。
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蒜蓉炒番薯叶，很新鲜，青绿色，卖相一流。4 i. D% j, c  `5 |) T

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% N% M" i! h: W: [' X) L  l$ d6 h盐水菜心，简简单单，不油腻，够健康，自己在家里经常这么煮，没必要就不炒菜。
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' r/ E/ A9 W4 {: h鸡汁炒饭，顾名思义当然是用鸡汁来煮的，不过就稍微炒得过火，饭偏软，不过没关系，哥喜欢吃“软饭”，嘻嘻。
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最后还加了个菜，大蒜焖鹅，鹅肉一点都不肥腻，特别适合下酒！, m( R! H' p* R

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/ q2 h* m" a1 i9 X& x7 I2 E大家的战斗力还是不错的，果然是吃货，几乎全吃光。。。! Q- ~- _: i0 w" c
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吃货无罪，消费有理，肉皇大帝万岁。。。
作者: miracle20    时间: 2012-5-29 14:10
小同的图文并貌，都快馋死我啦:Q
作者: santa30    时间: 2012-5-29 14:31
呢个文仔都几识食
作者: 8643000    时间: 2012-5-29 14:34
好像鸡头没有搞干净，还有一些毛:lol
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-29 14:34
小同的图文并貌，都快馋死我啦
  f) e0 C& l/ z# H+ n% q# rmiracle20 发表于 2012-5-29 14:10
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& I/ a" e2 j6 u/ n0 J1 f; K, ?( E    俺编辑图片编辑了N久~~{:3_60:}
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-29 14:35
呢个文仔都几识食
! C5 [9 S$ u2 D! l  S3 C5 k( Usanta30 发表于 2012-5-29 14:31
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    羡慕他总有好吃的吃~~{:3_65:}
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-29 14:36
好像鸡头没有搞干净，还有一些毛
9 ?$ H: y6 f. \. W8643000 发表于 2012-5-29 14:34

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. b' K$ ~3 B. @, R2 @3 h8 @% v' }+ J    {:3_65:} 俺看不见看不见看不见~~
作者: 8643000    时间: 2012-5-29 14:36
是真的有 呵呵
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-29 14:38
是真的有 呵呵
/ v; o. x, @( d: A* X. n, a8643000 发表于 2012-5-29 14:36
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; D: D+ l* w: }0 I- Q4 j% C% P    没事~~俺去拔下来~~{:3_56:}
作者: 思故/赌    时间: 2012-5-29 16:21
有机会去试一下。。。不过，上社有点远哦！
作者: 双鱼座    时间: 2012-5-29 16:30
看起来不辣。。。不喜欢
作者: 宝格    时间: 2012-5-29 16:40
辣点会比较好吃 呵呵
作者: Zero66    时间: 2012-5-29 17:01
晕，成美食专栏了！
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-29 18:11
有机会去试一下。。。不过，上社有点远哦！
! D5 J( ]) b" T! z思故/赌 发表于 2012-5-29 16:21
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   一定要尝试一下的哇~~{:3_64:}
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-29 18:14
看起来不辣。。。不喜欢
  t5 {. X2 z! f) r9 N2 h0 n, M7 z双鱼座 发表于 2012-5-29 16:30
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   俺各个通吃滴~~{:3_56:}
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-29 18:15
辣点会比较好吃 呵呵
9 C) z9 j7 O, A% A, h0 Z/ M% E宝格 发表于 2012-5-29 16:40

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   其实俺也喜欢吃辣辣的东西呢~~不过这个看起来也相当好吃嗒~~{:3_64:}
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-29 18:23
晕，成美食专栏了！
4 h$ q% t0 |- s6 e  QZero66 发表于 2012-5-29 17:01

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   俺们提倡的是健康博彩哇~~所以呢~吃是人生中最必不可少滴~~俺们也就给各位童鞋介绍们是啦~~{:3_57:}
作者: god8210    时间: 2012-5-29 18:39
看了流口水啊。。。。。。。
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-29 19:17
看了流口水啊。。。。。。。' G! p; g0 K7 \
god8210 发表于 2012-5-29 18:39
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1 ]( U: a3 E( o" \/ t6 t: \5 w   嗯嗯~~是滴哇~对于俺来说真的是受不鸟哇~~{:3_67:}
作者: 左右    时间: 2012-5-29 20:48
小同的花样很多
作者: 八面玲珑    时间: 2012-5-29 21:00
让我在你们那里赢多点钱，吃什么都行
作者: 桃乐比    时间: 2012-5-29 23:29
看的我都饿啦 ....
作者: chenqing1980    时间: 2012-5-29 23:53
生活 真好！！！！！！！！
作者: 诗心浪子    时间: 2012-5-30 02:17
成美食专栏了！
作者: 石头9999    时间: 2012-5-30 02:30
馋了！  l# ]* Q8 M9 v" o) E6 F' V
怎么还有这帖！
作者: saly    时间: 2012-5-30 02:44
啥时候改成美食栏了？？
作者: shuanger028    时间: 2012-5-30 03:53
这个东西 不错 值得入口
作者: lm791104    时间: 2012-5-30 05:04
弄只来我吃吃啊
作者: 勇往直前    时间: 2012-5-30 06:21
这应该是广东的白切鸡
作者: dingyingfu9    时间: 2012-5-30 06:22
我也很想吃的啊
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-30 11:05
小同的花样很多
0 e* Z- }/ J% M) U5 s9 U1 Z2 Z# d2 e左右 发表于 2012-5-29 20:48
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    {:3_64:} 因为俺们生活在这个星球上，衣食住行是必不可少的哈，其中民以食为天又是亘古不变的真理啊~~所以，不管俺们身在何处，从事什么工作，吃肯定是最重要的~~赌可以戒，吃永远都戒不了的~~
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-30 11:06
让我在你们那里赢多点钱，吃什么都行
" G/ d4 c7 V9 |2 O% w4 O八面玲珑 发表于 2012-5-29 21:00
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6 x! @. F' g$ c) M% G

5 k  @5 [. r3 H, J    {:3_65:} 我怎么才能让你赢呢~~你又木有在跟我赌·~
作者: worldlk    时间: 2012-5-30 11:10
馋死俺了啊。。。
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-30 11:43
馋死俺了啊。。。) Z# C6 s1 o( L+ R0 Y8 ]- r
worldlk 发表于 2012-5-30 11:10
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    米兔啊~~中饭肿么还没来啊~~要饿死俺啊~~{:3_65:}
作者: 小白来学习    时间: 2012-5-30 12:05
我想歪了    .............
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-30 12:07
我想歪了    .............% z7 P2 J- t) ~; K# h) q6 j
小白来学习 发表于 2012-5-30 12:05
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9 m( f* b7 I' y    额~~想歪什么啦？{:3_66:}



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