优惠论坛

标题: 喝冰啤酒要当心 [打印本页]

作者: 木淋    时间: 2014-1-19 14:39
标题: 喝冰啤酒要当心
  入暑后人们一般都喜欢畅饮冰啤酒,近日,营养学家向消费者指出,饮用冰啤酒应注意四个“不宜”。
7 |8 r4 U4 Y: M7 s! s. L! E( o: G: E' R- U) {! H+ L! P
  酒温不宜过低
. r& J/ I* A/ u2 M) x$ Z3 [
3 d2 L/ M3 B+ m* }( G; K  存放在冰箱里的啤酒应控制在5℃至10℃,因为啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低变化的,啤酒各种成分在这一温度区间协调平衡,能形成最佳口味。
& \3 S5 L( J" J- Q
* i- @. e& `+ E* S% H  c  温度过低的啤酒不仅不好喝,而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离,营养成分受到破坏。) o; C. c1 j+ Q0 d
6 _$ _( v" s/ C' [
  纯生啤酒通过无菌膜滤除酵母和杂菌,最后经无菌灌装而成。在5℃至10℃之间,纯生啤酒中各种营养成分和风味也最稳定。
  ~" `) Z8 v9 N- J; w/ i$ @& v, q% N7 x, \$ c+ g1 ^
  饮用不宜过量2 B* \4 J2 k: u9 P

; d1 i$ P4 r+ o4 W, X1 S& ~" z1 l7 z  啤酒的酒精含量不高,营养丰富。
, U3 k) ~- Q: @% D1 F& r& r4 \0 B2 d% M( ~1 A- y
  有的市民大热天畅饮啤酒,接连喝下四五瓶,喝下去的大量水分会很快排出,但酒精会迅速被吸收,使血液中的血铅量增高。8 e: w3 T! }7 X+ U; S+ z
+ H. l: r5 [/ E  E1 x0 A
  如果整个夏天天天过量,会抑制、影响细胞的正常活力,也可能导致脂肪堆积而阻断核糖核酸的合成,造成“啤酒心”、“将军肚”,从而影响心脏的正常功能。4 d$ g! o- S, D7 V$ s- {

! K9 c) [0 }5 C7 d" Z2 @3 V/ U  大瓶啤酒容量一般为640毫升,建议每天饮用量不超过1000毫升。 3 M% T: F9 K' w/ Z% ^, q' o

9 c4 M# _7 S. T+ A) L  熏鱼不宜配用  {' X* `& S1 e, e

- q4 |% m% Z* A; w  h  有个很重要的生活常识,就是在大量饮用啤酒时,所配菜肴中不宜有熏鱼、熏肉等烟熏食品。
+ ], t1 Q/ T5 I! w: A) |( ]; V
, T! s; M+ w3 X& d3 h! w! J  因为烟熏食品中含有机胺,烹调过程中还会产生多环方烃、氨基酸衍生物甚至苯并芘。- U3 s6 }( N- C$ p; U1 h

5 x! n1 t0 j! r4 N2 v. \7 o  当饮酒过量而使血铅含量增高时,烟熏食品中的上述物质与其结合,可诱发消化道疾病甚至肿瘤。5 x; h) f$ V* p- o+ _+ o- Y8 j1 A$ z' ^
; q4 g9 g. P! n" [7 h3 }
  酒瓶不宜捆扎。
7 d, n  W! Z& E% ~* W, ~
+ ]( k6 |/ s  b' ~1 @& P1 N  近几年,捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的啤酒爆炸伤人的事时有发生,有的是消费者购买啤酒后用绳子捆扎酒瓶、回家途中发生碰撞而爆炸的。
3 C( o/ E; ?, u: W8 C# z+ ?7 o$ [9 O. O( B, N0 h6 X; Y
  原封啤酒的瓶内有一定气压,环境温度高,瓶内压力也会升高,所以大热天购买啤酒特别得注意防爆,不要购买标签标识不规范、使用捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的杂牌啤酒。" d, ^3 D( X4 @! E- J8 R7 `

( f# d  C9 M$ q
作者: 道理谁都懂    时间: 2014-1-20 02:19
这个你也有研究啊
作者: 赵家小宝    时间: 2014-1-24 13:38
这个以后确实要留心~




欢迎光临 优惠论坛 (https://tcelue.co/) Powered by Discuz! X3.1