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辛辣入味的重庆火锅“渝利”
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九宫格的麻辣风一时遍及全上海,可谓来势汹汹,慢慢的在市区也开了些专做这款料理的火锅店,格调档次、环境却又不同,但一致的还是那股浓郁的香麻之味,直接引食客们留下阵阵口水。% U! O5 t) h) I$ @$ A

5 i& z9 k; y, ~( y( t朋友约上来了“渝利火锅”,地段还算不错,浦东96广场的2楼,附近也来过几次,感觉甚好,交通也极为方便,多条地铁线路,同时公交线路也不少,周围的餐厅规模也颇大,渐渐地形成了气候。走进店内,虽说这里做的是重庆火锅,但优雅美观的环境,给人眼前一亮,红白蓝三色组合而成,相互映衬,鲜亮无比,火爆中不失淡雅舒适之感。大堂大都为四人一方桌,较为正式,适合朋友间的小聚,除此之外,另有几间包厢,可供不同需求的食客们。
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说到服务,上海最出名的可能算是海底捞,曾经听到一句这么形容“地球人已经抵挡不住海底捞的服务”,听着有些夸张,但招待的确实还不错,但给我有种太做作,这里做的也相对不错,笑容满面,没有过多的客套,给人种更为亲近的感觉,配上可口的菜肴,完美的一餐。# {, ^+ g$ y' g0 k  j. z' x
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来说说这里的菜式口味,这点也最为关键。我们一桌人点了最为招牌的麻辣锅,78元/锅,好大的分量,足够十来人一起享用。其中的配料放的厚厚一层,特别是花椒,一勺子摇起,阵势甚为壮观,吃辣的朋友们绝对会被其所吸引,味道确实可以,麻辣醇香,刺激度可以接受,试想上海人现在的口味也越来越能接受重辣,这点应该不算什么。: G7 L+ B4 C2 O$ b8 q

* u  A5 P- t- q& t( i特色牛酥肉,点了一盘尝尝,每条大小切的适中,金HS泽,入锅微微涮熟即可撩起,鲜嫩入味,也适合我。/ Y* i# H+ e& u1 l0 @3 l1 E! J& F# _

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自制牛肉丸,只要是吃火锅,必定会点丸子,样式较正规,入锅涮熟后,一个个鼓了起来,吃着小心,中间一包汤汁,口感劲道,有弹性,蘸着调料鲜味较足。/ a2 b7 y8 J$ K/ z; J* h' Z
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进口美国肥牛,色泽鲜艳,看着诱人,牛飞切片甚为讲究,喜欢细嫩的口感,所以入锅不久即撩起,肉质确实鲜美,一点不老,也值得推荐下。
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青口贝,价格倒是不贵,点了大家一起食用,感觉好。说起青口贝,一边会在吃西班牙菜或比利时菜时才能吃到,这里也有,新鲜程度还不错,每只个头也不小。
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台湾香肠,每根被一切为二,吸收了辣汤汁的香辣,变的异常细美,吃肉朋友们也应该会喜欢。* \/ G' p+ ~' y
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猪脑,最最喜欢的就是这个,洗的很干净,吃着放心,尝之前也被朋友们调侃了一番,吃什么补什么,无心留意,美味即可。服务员亲自烫涮,火候把握到位,嫩的类似豆腐口感。1 o8 w; q3 n/ t
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* [7 \  S9 b# b- S. C/ O其他还点了些菜品,整体来说相对较好,最大的关键还在于那锅不同凡响的麻辣锅。
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+ u: k# C- Z" l1 A9 C说起调料也可自选,最喜欢花生酱,要了许多,醇厚浓郁,推荐下,再放些辣椒,可以说是各个菜品均能搭配。
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" _- r- Y+ ~* A总评:渝利火锅从店名来看,做的是重庆麻辣火锅系列,地段较好,位于浦东96广场的2楼,环境优雅别致,十分的好,静雅中不失格调,与以往的火锅概念有所不同。菜式口味麻辣鲜香,浓郁的味道融入全身,爽快至极,这里也较适合朋友间的聚会。

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:'(你个猪,整天就知道吃:curse:
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3#
口水直流。。。太给力了
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4#
看着就够诱人的,火锅我的最爱也
avatar
5#
主题回复处广告图案-天策传媒
青口贝?!7 L) z4 {& B/ L. f
我喜欢这个……;P
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6#
正宗的火锅还得去重庆吃,够麻够辣够地道,不过还是感谢小同的分享
avatar
7#
你个猪,整天就知道吃。:lol
头像被屏蔽
8#
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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9#
你个猪,整天就知道吃
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你个猪,整天就知道吃2 W) {. P9 Y0 p- r4 g) L6 E
达拉斯小牛 发表于 2012-6-20 17:50

9 m$ d- }' I/ m' r) G' \/ S) w
$ I3 K5 _5 g# I4 S
    {:3_65:} 民以食为天啊牛牛~~不吃俺肿么活下去啊~~
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口水直流。。。太给力了
% p. g& Q3 h& R2 V0 V小红帽 发表于 2012-6-20 17:53
5 ~7 x1 q0 y5 g; R
" Y: R0 G1 ?# i) a9 r: k. R

# o! L9 \6 V( t  H+ F: X    好想念德庄火锅啊~~{:3_65:}
avatar
青口贝?!
0 h) p8 P) t3 j我喜欢这个……5 O) n- i0 O/ h; P5 P
miracle20 发表于 2012-6-20 18:12

- h- i; `  B$ I; b% N. t' K, i; y8 g
# M. h/ r3 M( ~: v; _* s, b" K- P  l1 D0 y" ?
    这个这个叫青口贝的,在这边的超市好像有卖的,7块还是10块人民币一公斤~~{:3_66:}
avatar
你个猪,整天就知道吃。
' r5 @+ t  o# B* A; z" p6868 发表于 2012-6-20 20:05
" _* x; ]- e" ^  @( Y" C% o

  k  j0 W" i3 Y4 b8 p7 Z  y5 M+ U+ ]1 A8 z9 `7 a5 X0 d
    {:3_65:} 88,不要学牛牛啊~~
avatar
14#
好想念德庄火锅啊~~% @' }* m; s. k0 o$ }2 f
同乐城市场部 发表于 2012-6-21 10:58
% J1 e( U! @3 q% s5 I. h
! V: U+ w5 K( Z; e' u  M

( j0 ]) ]/ y; p7 M. R    皇城老妈的不错。:lol
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皇城老妈的不错。
& N- J5 E2 r/ j8 P0 z6868 发表于 2012-6-21 11:51
, v* Y! Y- ]; l4 s

1 `3 K' z2 Z7 H# D* R: V. s* k8 H+ M8 I; E+ A/ h- }
    没吃过~~我们那就有德庄还有傣妹什么的~~{:3_63:}
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